Organizzata dal Comune in collaborazione con la Camera di Commercio, la Fondazione C.R.Asti, la Banca Cassa di Risparmio di Asti, Il Ministero dello Sviluppo Turistico, Il Ministero delle Politiche Agrarie e Forestali, Regione Piemonte, Provincia di Asti, la Comunità Montana Langa Astigiana-Val Bormida e l'A.p.A. di Asti.
La rassegna cade annualmente nel periodo della festa di San Bartolomeo, patrono del paese.
VOGLIAMO RINGRAZIARE TUTTI GLI SPONSOR (DITTE E PRIVATI) CHE OGNI ANNO CONTRIBUISCONO FINANZIARIAMENTE ALLA REALIZZAZIONE DELLA FIERA E CHE CI PERMETTONO DI DARE SEMPRE PIU' RISALTO A QUESTA IMPORTANTE FIERA ZOOTECNIOCA